Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 13
    • 7
    • 5
    • 4
    • 1
    • 0

Sofralarımızda sulu yemeklerin yanında vazgeçilmez olan bir tarif: Pirinç pilavı. Şehriyelisi göze hitap ederken, her yemeğin yanında farklı bir şekilde yapılabilir. Sebzeli, şehriyeli ya da sade.

Pirinç Pilavı Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 fincan arpa şehriye (Kahve Fincanı)
  • 1 Adet tavuk bulyon
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre tuz

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinç Pilavı Hazırlanışı

Tencereyi ocağa koyun ve altını açın ardından ise tereyağını tencereye aktarın. Birazcık kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ilave edin. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavurun. Daha önceden yıkamış olduğunuz pirinçleri de tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tahmini 5 dakika kadar hiç durmadan karıştırın kavurmaya devam edin karıştırmayı bırakırsanız pilavın dibi tutacaktır bu yüzden karıştırmayı bırakmayın.

Aynı zamanda bir kaba üç bardak sıcak suyu ve tavuk bulyonu koyun karıştırmaya başlayın isterseniz tuzu burada ekleyin. karıştırdıktan sonra bu karışımı pirinç ve arpa şehriyenin bulunduğu ana tencereye ekleyin. Bir iki kez karıştırın karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını birazcık kısın ve yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Pişirme işi devam ederken pilavı sık sık kontrol etmemeniz önerilir.Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Yaklaşık 10 dakika sonra kapağı kaldırıp pilav suyunu çekmiş mi çekmemiş mi diye kontrol edin. Pirinçler tamamen suyu çektikten sonra ocağın altını kapatın pilavın altı tutmadan kapatmaya çalışın ve birkaç kere pilavı karıştırın. Karıştırdıktan sonra tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağı kapatın ve tahmini 10 dakika dinlendirin. Kağıt havlu buharı çekecektir ve pilavınız tane tane olacaktır. Pilavınız hazır. Afiyet olsun.

Benzer İçerikler
Yorumlar (0)
Yorumlarınız en az 30
karakter olmalıdır.

Henüz yorum bulunmuyor.