Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

  • 13
    • 7
    • 5
    • 4
    • 1
    • 0

Yeni tatlar hep heyecan vericidir. Tatiller de yeni tatlar denemek için en uygun zamanlardandır. Böyle zamanlarda kilo almak da problem sayılmaz. Tatil dönüşünde bu yemelerin telafisi yapılır çünkü. Her bölgenin kendine özgü geleneksel yemeği ve sunum şekli var. 

Hadi başlayalım;

Baklava: İster cevizli, ister fıstıklı, isterse kaymaklı hatta ister çikolatalı. Kat kat incecik yufka arasında seçtiğiniz herhangi biriyle yapılan müthiş şerbetli tatlı, Doğu Anadolu da paylaşılamayan lezzetimiz. Gaziantep'in mi Hatay'ın mı yoksa Azerbaycan'ın Bakı Pahlavası mı biz bilemeyiz ama en lezzetli tatlılarımızdan. İyiki var!

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Çiğköfte: Etlisi de var etsizi de. Bulgurun salça yağ ve suyla karışıp renklendiği bol baharat ve isotla şenlendiği aynı zamanda da lezzetlendiği atıştırmalık. Şanlıurfa, Adıyaman, Gaziantep arasında paylaşılamayan bu lezzet yine yemeye doyamadıklarımızdan. 

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Humus: Nohut, sarımsak ve tahinin karıştığı lezzetli meze. Çeşitli süslemelerle ve sunumuyla damaklara hitap ediyor.  Hatay'da zeytinyağı ve turşulu sunumuyla gördüğümüz humus, Tarsus'da baharat ve tereyağı eklenerek yemek olak sunuluyor. 

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Künefe: Peynirli şerbetli kadayıf tatlımız. Paylaşılamayan ama doyulamayan tatlılardan. Bazı yerlerde süt ile sunulduğu da oluyor. Değişik ama güzel.

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Etli Ekmek: Konya'da 'coğrafi işaret tescili' olan ve meşhur yöresel tatlarından olan etli ekmek de paylaşılamayan lezzetler arasında. Sivaslıların etli ekmek bizimdir söylemi üzerine bu konu da tartışmaya açıldı. Yalnız tartışmaya noktayı Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Yılmaz Seçim koydu. Yılmaz, etli ekmeğin ilk kez Konya’da yapıldığını ve 1200lü yıllara dayanan bir geçmişinin olduğunu belirtti. Bizce de etli ekmek denince akla 'Konya' geliyor.

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Su Böreği: Ülkemizin her yöresince bilinen, en lezzetli böreklerden. Herhangi bir bölgeye ait olduğu söylenemez fakat su böreğinin de ilk kez yapıldığı şehir Kırşehir.

Türkiye'de Paylaşılamayan Birbirinden Güzel Lezzetler

Yazımızda sadece bu kadarına yer verebilsek de ülkemizde daha nice paylaşılamayan ve birbirinden güzel lezzetlerimiz bulunuyor. :)

Benzer İçerikler
Yorumlar (0)
Yorumlarınız en az 30
karakter olmalıdır.

Henüz yorum bulunmuyor.